こっからネットです。私たちは、主に福島から丹波地方に避難してきたメンバーで構成されているネットワークです。遠く離れたこの地から『福島の友人たちに想いを届けたい!』と考え、プロジェクトを立ち上げました。


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2月23日、こっからメンバー宅にて梅干しの試食、パック詰め等を行いました。

昨年は、篠山全体で梅が少なくいただける梅もあまりなかったために、
少なめの約40キロの梅干しが出来ました。

梅の収穫タイミングが早かったものはやはりちょっと固めの仕上がりとなりました。
そして、完熟小梅で作ったものは、香りも良く、とても柔らかく食べやすく出来ました。(小さい梅を干す作業はとても大変でした。こっからメンバーのNさんが一手に引き受けてくれました。)

今年もいろいろな梅干しをミックスしてお送りします。

これから、一緒においれするメッセージを編集して、
数日のうちに発送作業を行う予定です。

総勢9名でした。
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みんなで丁寧に試食をして合格!?したものだけがパック詰めされます。
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今年は白梅酢が3本! 誰に当たるかな?
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130個以上のパックが出来ました!
なっちゃん作の消しゴムハンコをぺったん。
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by umeboshi-net | 2016-02-24 19:56